附近地标:白云观南里, 西便门西里, 白云路西里
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星级:三星级
酒店简介:东北菜又称为京东菜,近来,有专家把东北菜称为继川、粤、鲁、苏四大菜系和西北清真第五菜系之后的中国第六大菜系。 东北地处祖国最东边,包含黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等省区,北接俄罗斯,东临朝韩,南边靠海。东北菜在吸收了汉、回、蒙古、朝鲜、满族等民族民间饮食文化的基础上,又揉和了大量山东菜、北京菜烹饪技艺的特长,突出了烧、炖、火烤、扒、烤、煮、蒸、熘、爆、熏、炒等烹调技法。东北菜的特点是口味浓厚偏咸,油重汁宽、清鲜脆爽,尤以民族风味菜肴更为突出。
具体地址:西城区白云观南里9号